Habichuelas con Dulces

El Dominicano tiene como tradicion en esta temporada de Cuaresma comer este rico dulce, por esta razon les comparto esta receta para que puedan disfrutarla y compartirla con sus familiares y amigos.

 

Ingredientes

1 Libra de habichuelas rojas ablandadas, con 1 astilla de canela.
2 Latas de leche evaporada Carnation de 315 gramos.
1 Lata de leche de coco.
1 Lata de leche condensada La Lechera de 405 gramos.
1/4 Cucharadita de sal.
1 Cucharada de vainilla.
2 Cucharaditas de mantequilla.




Preparación

Licue las habichuelas con toda su agua y la leche de coco, luego las cuela .

Agregue la leche evaporada, el azúcar, la leche condensada y las especias.

Vierta la mezcla en una olla de fondo grueso y lleve al fuego.

Cuando empiece a hervir baje el fuego y cocine por 20 minutos. Pasado el tiempo agregue la batata, las pasas, la sal, la vainilla y la mantequilla.

Fuente: eldia.com.do